冬天吃热呼呼的麻辣锅，会让人大呼过瘾，可是小心吃过头，胃部拉警报，甚至出现胃出血!一名高龄91岁的阎老太太，近日因冷气团来袭气温骤降，与家人相约到麻辣锅店共进晚餐，结果半夜因严重上腹痛甚至吐血，紧急送至医院接受治疗，经胃镜检查后发现，阎老太太有严重胃溃疡并出血及十二指肠多处溃疡。
入冬以来，民众容易因天气冷，常常过量饮食或辛辣食物，导致上腹疼痛就诊，经检查结果有各种不同程度胃炎、胃溃疡甚至胃出血。
秋冬一向是消化性溃疡好发季节，虽然发生原因不是很清楚，但曾有研究发现，可能与胃酸分泌增加及温度变化有较大关系。胃溃疡发生原因包含：药物滥用、不当饮食习惯、生活压力、季节变化、喝酒、抽菸及咖啡等等。
护胃的工作是人生必备课题，三餐务必定时，吃七分饱，并细
胃出血俗称上消化道出血，40%以上是由胃、十二指肠溃疡导致，工作过度劳累、日常饮食不规律、情绪异常紧张等有消化道病史的人群容易发病;其次是急性出血性胃炎导致的胃出血，这两种原因导致的胃出血大部分经过正规治疗后都能得到有效救治。
胃出血是溃疡病常见的并发症。胃出血时一般来说，只要无呕血，都可以进食。但是，呕血的病人一定要禁食，以防进食呕吐或呕血造成窒息。通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食。如又有呕血，则再次禁食。
胃出血后吃东西的问题一般都要掌握下述原则：开始以进食流质、米汤、藕粉较好，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多。要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。
嚼慢咽，避免刺激性饮食、暴饮暴食或空腹过久，多补充蔬菜水果及含益生菌的优酪乳，以维护身体健康。
