生活常识
一提到便秘,许多人的第一反应是吃香蕉就好了。
实际上,论有助于缓解便秘的膳食纤维,香蕉的并不比其他水果更突出,甚至还比不上梨和火龙果。
而且,如果一不小心吃到的是没熟透的香蕉,里面的鞣酸,反而容易引起便秘。所以,便秘的时候,反而不应该轻易吃香蕉。
缓解便秘的决定性因素是膳食纤维,水果里香蕉含有的膳食纤维并不多。
香蕉是南方的水果,为了运输方便,不可能熟透了才摘下来,我们现在吃的香蕉,其实都是在没成熟的情况下采摘的,没成熟的香蕉,口感是发涩的,因为香蕉里面含有很多鞣酸,吃下去不仅不能缓解便秘,还会引起肠道固涩,加重便秘。
——吃香蕉的正确方法——
香蕉与苹果、梨放在一起,过两三天熟了之后再吃,效果最好。
香蕉去皮,切成三四段,搁在小碗里面,放到锅里蒸,锅开10分钟左右即可。
如果便秘很厉害,可以下点“猛药”:放些蜜油水(一杯温水、放两勺香油、再放一勺蜂蜜),有润和通的作用。吃点香蕉,再喝点蜜油水,长期坚持,对于顽固的便秘会有很好的疗效。
温馨提醒:很多人发现香蕉变黑就扔掉了香蕉,其实表皮黑点说明香蕉已完全成熟,此时口感和风味都是最棒的,但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
——超实用的香蕉保存指南——
最方便的方法:每次少买,及时吃完。
需要延缓成熟:挂到通风的地方并远离其他水果。
需要加快成熟:和芒果、苹果、梨等水果密封放在一起。
如果已经成熟(即香蕉皮完全变黄,开始出现黑点):一时吃不完,可以放到冰箱中冷藏,即使皮变黑,但依然可以食用。
如果香蕉已经很成熟:可以把皮去掉,用保鲜袋装起来,在冷冻室保存;当冰冻甜点吃,或用来自制奶昔、蛋糕、面包、冰激凌、酸奶等食物,都是极好的。
原来生吃香蕉还会导致便秘,看完真是长知识了!
香蕉和香蕉皮用对了,才是好东西哦,不要私存,放到圈子里,让更多人知道吧!