猕猴桃口感酸甜，营养价值极高，含有丰富的维生素C，有维C之王之称。虽然猕猴桃有那么多优点，但是有的人却不适宜吃。
猕猴桃的强大功效
1、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
2、消除紧张疲劳。猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂)，5羟色胺只对人体有镇静作用。
3、治疗内、外、妇科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉献给人类的天然药库，中国著名学者费孝通教授曾呼吁大力开发猕猴桃资源，为人们的保健益寿做出贡献。
4、预防癌症。已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
5、治疗食欲不振、消化不良。
6、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。
7、增强免疫功能。猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
8、保持人体健康。猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。
9、预防心血管疾病。
猕猴桃不宜和哪些食物同吃：
1、忌与牛奶同食
因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用
2、忌食腌菜后吃
经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
