1、猪肚粥
中医认为,猪肚性味甘、微温,入脾、胃经,有补虚损,健脾胃,消食积之功,《本草纲目》言其“补中益气止渴”。《本草经疏》言“猪肚,为补脾胃要品,脾胃得补,则中气益”。中医脏器食疗学认为,应用动物脏器可“以脏补脏,以形治形”。同大米煮粥服食,可增强猪肚补益之力,对脾胃亏虚,中气下陷所致的胃下垂等疗效甚佳。平素脾胃虚弱者,经常吃点猪肚粥,也很有益处。
2、蜂蜜土豆粥
蜂蜜能改善胃肠道及神经系统疾病,如便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、失眠、头痛等,还能改善感染性创伤、烧伤、冻伤。此外,蜂蜜还具有很好的美容功效。而土豆具有补气、健脾胃、消炎止痛的作用,食用于胃痛、便秘及十二指肠溃疡等。建议每日清晨空腹食用此粥,连续15天为1个疗程。
3、花生紫米粥
紫糯米有“药谷”之称,含有丰富的铁、维生素E、蛋白质等营养成分,是体弱多病者良好的营养保健品。紫糯米具有温暖脾胃、补益中气的功效,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效,经常胃痛者可常食此粥。
4、生姜大枣粳米粥
葱具有发汗解表的作用,也能促进消化液的分泌,具有健胃增食的功效。而生姜含有矿物质、维生素、姜辣素等物质,具有健胃、祛湿的功效。大枣则营养丰富,具有健脾胃、益气养血、开胃健脾等功效。故生姜大枣粳米粥具有温胃散寒止痛的功效。粥分2次温服,每天1次。