肠胃炎的预防方法
1.食物要煮透了
所有食物最好煮熟后再食用，加热到70℃以上细菌才容易被消灭。而若是食用冰(凉)品，则要注意制作过程与保存时的清洁卫生。
2.运动
运动也是肠胃保健的好方法，运动可以有效的提高人体的免疫力，增强机体对疾病的抵抗能力，所以对于肠胃炎的预防措施上，也要多参加体育锻炼。
3.节律性饮食
很多上班族吃饭都不能按照科学的饮食规律，暴饮暴食，这样的饮食习惯就很容易导致肠胃炎的病发。
4.尽量按时进食
每天三餐尽量按时吃饭，且不要吃得太饱。早餐吃的丰盛又营养，中餐可以吃饱点，有利于一天的工作，晚餐吃的早一点，有利于消化吸收。
5.选择新鲜的食物
选择食物都要保证新鲜，存放太久的食物最好不要食用。可以多吃些蔬菜和水果，例如土豆、番茄、苹果等。
6.厨具分生熟
厨房应常备有两个砧板，一用来处理海鲜、肉品等生食。另一专门切、剁熟食，而处理完生食后也应洗手再调理熟食，以免海鲜等易带菌的生食污染到已煮熟的食物。
7.细嚼慢咽
很多人习惯了吃饭时大快朵颐，实际上这种做法是不对的。因为吃饭时细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
