各种不同的食物的消化时间
水果：30分钟一小时，瓜类水果(如西瓜)最短，而香蕉最长。
蔬菜：45分钟到两小时，瓜类蔬菜(如冬瓜)最短，其次为茄类蔬菜(如番茄，茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜，小白菜)和十字花科类蔬菜(如西蓝花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯，芋头)。
谷物类：一小时30分钟到3小时，流质或半流质的谷类食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物(如曼头，不含油脂的面包)也比较容易消化。
蛋白质：一小时30分钟到4小时，牛奶，豆浆等流质蛋白质食物比较易消化，而要将肉类等蛋白质丰富的肉类完全消化，则需要4小时或更长的时间。
脂肪：2到4小时，但是我们很少会单独摄取脂肪.通常是和蔬菜或谷类一同摄取，脂肪跟谷物或蛋白质类食物共同摄入会延长他的消化时间，所以类似蛋糕这中包含大量脂肪，蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成很大负担，需要3到4小时才能完全消化。
